대파라오의 일상

안녕? 대파라오야! 오늘은 정민막창에 방문하였어!

보는 것과 같이 레트로한 노포스타일의 막창집이지.

저녁에 날씨도 좋아서 야외에서 드럼통에 구워먹는 갬성! 아직도 이런 곳이 있는지 몰랐었어!

돼지막창은 초벌구이되어 바로 나와서 앉자마자 식사타임~

겉은바삭한데 속은 쫄깃쫄깃하니 겉바속촉이 따름 없더라! 너무 맛있으니 한점 두점 순식간에 사라지더라..

막창을 찍어먹는 소스는 역시 이 막창이지! 그냥 먹으면 막창의 기름 땜에 슬라이스 된 고추와 파와 막장을 버무려 막창과 함께 먹으면 그야말로 개꿀맛이지! 여기에 소주한잔이면 부러울게 없는 그맛!

정민막창에서 돼지막창한점 하실래여? 

안녕? 대파라오야!

오늘은 신천시장에 새로오픈한 고기집 막창연대기를 소개할까해!

오픈한지 한달도 되지 않아서 지도상으로 뜨지 않는데..

청구네거리에서 신천시장쪽으로 빠지는 길에 고기집을 엄청많은데 길가에 위치해있어서

찾기 쉬울 꺼야!

전화번호는 741-5596이니까 예약하고 방문해도 될 것같아.

매우깔끔해 새로 개업한 곳이라서 그런지 깨끗해서 너무 좋더라!

일찍왔음에도 불구하고 사람들이 이정도 있다는 것은 맛이 나쁘지 않다는 건데.. 일단 한번 먹어볼까?

기본 반찬은 요정도 세팅에 내가 먹고 싶으면 무한리필제공 가능하지.

라면도 물론 가능하지.

이건 고밥이라고 하는데 고추다대기밥 1,000원

저기 있는 순대 너무 맛있더라 사이드로 나오는 건데 비린 냄새 나지도 않고 씹는 식감도 좋고 굿~

돼지막창과 삼겹살을 주문했지.

돼지 막창은 초벌되어서 온거라 굽기도 아주 편해!

초벌돼지 막창은 1인분 9,000원

             삼겹살 1인분 9,000원

통후추를 뿌려서 나오는데 고기 구울때 크런치하게 되는 겉면이 좋았어!

이건 초벌 소막창.

돼지막창보다 조금더 비싸지만 1인분 11,000원

그래도 이가격이면 나쁘지 않은 가격이지!

일단 불판 올려!

안에는 숯을 넣어주는데 은은한 향에 고기가 지글지글 상상만해도 좋구나~

고기올려서 야무지게 구워야지~~~~

돼지막창도 올려야지~~

맛있게 구워가는 과정들...

돼지막창은 초벌되었던거라 바로 구워졌어. 먹기편해서 아주 좋았어!

삼겹살도 완성~~

그럼 축배의 잔을 들고!!

한잔해~~~~