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안녕? 대파라오야!

오늘은 친구와 간단하게 국밥 한그릇하고자 춘자돼지국밥 집을 방문했어!

이름이 춘자.. 촌스럽긴하지만 먼가 정겨운 집인듯.. 너무 이른 시간에 방문해서그런가 사람이 없다.

하지만 우린 사람이 없으면 더 좋다! 조용한 걸 즐기는 사람들이라서.. 하하!

 

여기는 월백역 3번출구로 나와 쭉올라가면 수협은행이 보일텐데 오른쪽으로 꺽어 5분정도 걸어가다 보면 보이는 국밥집이야!

돼지국밥집이 별거있나? 하고 돼지국밥 순대국밥하나 시키려고 하는데!

반주도 하자는 친구. 

메뉴판을 보다가 술국이라는 것이 있는데 궁금해서 술국과 순대1인분만 시켰다.

술국은 8,000원 , 순대는 3,000원.

일반 국밥들도 6~7,000원이면 굉장히 싼편에 속한다.

 

사장님이 내어주신 4가지의 반찬들 국밥집에 기본적인 반찬들이지만 기본 내공이 탄탄한듯 보인다.

 

먼저 순대가 나왔다. 순대및 암뽕과 간들이 모듬으로 썰어나온다. 양도 많고 푸짐해서 술이 절로 넘어가는 구나! 하하!

 

궁금해서 시킨 술국!

사장님에게 물어보니 술마실 때 꼭 먹는 것 국밥보다 건더기 많아서 술이랑 같이 먹는다고 한다.

살코기와 내장고기들을 모듬으로 썰어 들어가 있다.

사장님 피셜로는 술국을 좋아하는 사람들은 술국에 밥한공기를 시켜 먹는다고 한다.

양이 푸짐하다 오늘 친구랑 제대로 한잔하겠는데? 하하!

스타트는 금복주로 시작하는 걸로 그럼 드루와! 뙇!

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안녕? 대파라오야!

오늘은 야근중이라 너무 바쁘다. 끼니 떼울 시간도 없어 바쁜 나날을 보내고 있는 와중!

과장님이 사오신 인크레더블 버거와 언빌리버블 버거!

맘스터치중에서도 프리미엄버거들인데! 과장님 웬일~~

꽤나 간만에 기분좋은 야근이다! 야호!

대파라오는 어디보자~~ 인크레더블 버거를 먹기로 했는데

크기가 장난아니더라.

묵직한 것이 한입 얼른 뜯어보고 싶다!

먹는 재미중하나가 씹고 뜯고 맛보고 즐기고! 라고 하지 않았던가?

맘스터치는 오리지널 버거인 싸이버거만 먹어도 좋지만 통다리살에 햄,계란,야채들이 꽉꽉 들어있는 인크레더블버거는 단연최고이다.

가격은  단품 4,900원 세트 6,900원.

 

닭넓적다리 살과 허브소스&TI소스의 만남. 피클도 들어 있어 느끼한 맛도 잡아준다.

싸이버거만 좋아했었지만 오늘부터 인크레더블 버거 팬이 될 것 같다.

꿀맛이다!

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안녕? 대파라오야!

오늘은 경주 성건동의 맛집중에 맛집인 할매낙지를 방문했어!

여기는 성건동 행정복지센터 근처니까 쉽게 찾을 수 있을 꺼야!

할매낙지 먼가 우리는 맛으로 승부한다라는 느낌을 받는 이곳!

전골위주로의 음식이라 밥도 밥이지만 술안주하기에 딱좋은 곳이 아닐까 해!

대파라오도 한잔 걸치고 싶었지만 또 외근이 있어서 간단히 밥만 먹고 나왔지.

 

낙지전골인데 안에 곱창도 들어있고 갖가ㅏ지 채소들이 어우러져 진국의 맛을 내었지.

같이 먹는 동료중 곱창을 많이 싫어했지만, 이것의 국물을 맛본후 곧장 잘 먹더라.

내가 먹어도 정말 맛있었던 음식이었어! 칼칼한 국물 맛에 육해가 어우러진 맛맛!

나물을 밥위에 올리고 전골을 떠서 비벼 먹은 후!

한국인의 영원한 후식인 볶음밥을 먹었지!

여기서 잠깐! 볶음밥 먹는거 잘알지? 볶음밥은 살짝 눌러 익혀 먹는 것이 젤 맛있는 음식이라구!

마지막에 볶음밥으로 깔끔하게 끝내주는 음식도 없다고 봐!! 역시 꿀맛! 

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안녕? 대파라오야!

오늘은 속이 허하니 먼가 기력을 보충해줄 음식을 찾고 있었지!

한국인이라고 하면 꼭 먹어야할 몸보신인 삼계탕이지!

그중에서 이 대파라오가 추천할 음식점은 바로 이곳! 금곡삼계탕!

금곡삼계탕은 현재 대구지하철 2호선 신매역 4번출구로 나오면 바로 보이는 음식점이야!

예전에는 대구시내 한복판 중앙로에 있어서 이동하기도 좋고 심심하면 먹으러가기 좋았는데 대파라오가 서식하는 곳에 반대편에 있다보니 가기가 시워야지 말이지!

하지만 맛있는 삼계탕이 있는 곳이라면 왜 가지 않겠어! 하하!

내가 기운이없다! 내가 오늘 몸보신좀 해야겠다! 초복,중복, 말복 삼복을 기념해서 닭을 먹어야겠다 하는 사람들은 꼭 여기 방문해서 몸보신 하길 바래!

 

그래서 방문한 곳 이곳 금곡삼계탕 2층에 위치하고 있지!

2층 입구에 들어서니 눈부실정도로 밝더라! 닭이 아니라 봉황을 잡고 있는 줄 알았어!

 

음식점 자리나 배치한 인테리어들은 중앙로에 있었던 것보다 갈쌈하고 정갈하게 바뀌어서 좋더라!

 

메뉴들은 삼계탕만 파는 줄 알았는데 전기구이와 닭강정도 팔더라.

닭강정? 유자순살닭강정? 첨들어보는 메뉴인데?

대파라오가 예전 대구시내에 방문했을 때에는 닭강정은 없었다구!

이번 신매로 오면서 새로 만든 메뉴인 것 같아!

그래서 대파라오일행은 영계삼계탕과 유자순살닭강정을 주문했지!

 

영계삼계탕 13.000원이야!

영계삼계탕과 기본 사이드. 국밥집과 삼계탕집에서 젤 중요한 것은 바로 요 사이드 메뉴.

단촐하고 별거없을 것같지만 절대 무시해선 안되지!

이 3가지 반찬들이 밥도둑이거든! 그중에 저기 중간에 양념으로 절인 마늘 장아찌! 너무 중독적이야!

 

일단 뽀얀 삼계탕을 먹을 만큼 덜어내서! 확인하면 과하지 않은 기름과 단백한 살코기를 볼수 있을 꺼야!

그리고 삼계탕의 기본적은 삼삼한정도인데 자기자신의 입맛에 맞춰 간을 조금씩해서 먹으면 좋을 것같아.

그위에다 절인 마늘 장아찌를 올려서먹으면 끄읏! 더이상 설명할 필요가 없지!

왜냐 너무 맛있거든! 대구에서 삼계탕집 어디 방문하냐하면 이곳을 빠지면 섭섭하다고 할 정도로 맛있는 곳이야!

유자닭강정 13,000원

영계삼계탕을 먹다가 맛이 너무 궁금해서 유자닭강정으로 갈아타서 맛봤는데 달달하니 삼계탕 본연의 맛을 잃어버려 조금 아쉬웠어!

유자향의 그 독특한 맛이 강해서 다른 맛들을 해친다고할까나? 무슨 말들인지 알지?

하지만 어린애들은 순살이라 먹기도 좋고 달달하니 투정부릴일도 없을꺼야!

실컷 먹고 시원한 매실차 한잔씩 주는 센스! 삼계탕으로 배가 터질락 말락할 때 매실차한잔이 싸악내려보내는 느낌이라 마무리도 굿!

이곳에서 늘 삼계탕을 맛보고 할 수는 없겠지만, 초복, 중복, 말복을 기념에서 여름 때 몸보신하고 기운차리도록 방문하여 밥한끼 하면 좋은 장소인 듯해!

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안녕? 대파라오야!

오늘은 외근 후 잠깐 들러 밥먹었던 동원해물촌을 소개할까해!

이곳은 정갈한 음식으로 유명하지!

이곳의 위치는 포항시 북구 항구동 17-142이야

무엇을 먹을까 고민하다가 티비에서 보던 간장꽃게장이 기억났어!

그래서 나는 꽃게장대신 간장새우장을 선택하였지.

간장새우장은 15,000원의 가격이야!

동원 해물촌의 가게인데 저녁에보면 좀더 나은데 점심시간에 방문해서 그런가 인터넷에 보던 것처럼 특별함은 없었어.

 

대파라오가 주문한 간장새우장! 새우는 7마리에 5가지의 반찬과 미역국 그리고 아보카도와 계란 후라이를 넣은 비빔밥.

간장새우장이 많이 짤줄 알았지만, 생각보다 짜진 않았어! 밥이랑 비벼먹기에 딱 좋았구 먹을때마다 쭉쭉 잘 넘어갔어! 역시 새우장은 밥도둑이라는 말이 사실인가봐!!

다음에는 간장게장또는 양념게장의 맛집에 방문해서 도전해봐야겠어! 하하!!

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안녕? 대파라오야!

오늘은 포항에서 맛봤던 가정식에 준하는 음식점을 방문했어!

이곳은 여우하품.

칠성시장 근처에 위치한 이곳은 대파라오가 최애로 아끼던 맛집중에 맛집이야!

원래는 알려주지 않으려고 했지만, 많은 사람들과 이 맛집을 공유하고 싶어 수개월동안 참다가 오픈해

여우하품 입구는 못찍고 나와서 아쉬웠지만, 사장님이 주신 명함이 있어 명함을 보여줄께

 

우리가 주문한 음식인 여우돈까스.

가격은 7,000원이고 사장님이 정성들여 튀긴 돈까스야 돈까스 안에는 콩도 들어가있고 얇게 연육하여 만든 것이라 맛도 좋았어!

 

그리고 두번째 맛잇는 음식은 간장국수 5,000원.

저렴한 가격에 놀랐지만, 너무 맛나서 침이 계속 넘어 갔다는 하하!! 면을 다먹고 밥을 조금 주셨는데  그 밥까지 소스에 비벼먹으니 너무 맛있더라.

전문적인 음식점은 아니지만 사장님의 정성어린 음식을 만들어 손님에게 주는 것은 마치 손님들과 소통하고 싶어서 장사를 하는 사람들 같았어.

이곳에서는 음식이 다른 곳에 비해 조끔 늦긴하지만, 있는 그대로의 맛, 가정식의 맛을 느낄 수 있어 안심하고 먹을 수 있는 곳이라고 생각되! 

 

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안녕? 대파라오야!

오늘은 지인들과 함께 바랄새우를 방문했어!

중구 동일동 13-1에 위치해 있어.

바로 이곳이 바랄새우라고 읽었지만, 원래 뜻은 바다새우~

그럼 한번들어가 볼까?

 

수족관처럼 넓게 생긴 이곳에서 생새우들이 많이 있더라! 싱싱하게 헤엄치고 있는 새우들! 어디한번 맛볼까?

이모 여기 메뉴판좀 가져다 주세요~~

아따~ 메뉴판 한번 기네 다보다가 하루 다 가겄어~~

왕새우 회와 동전가리비찜, 가리비홍합탕을 주문했지.

 

갓 꺼낸 새우를 기절 시켜 만든 왕새우 회 머리튀김과 새우 회! 꼬리가 살아움직이는 것에대한 미안함은 있었지만, 쫀득쫀득한 맛이 일품이라 거부할수 없었어! 너무 맛난 음식이야! 오홍홍

동전가리비에다 초장한번 푹 찍어 먹는 맛에 또 한번의 소주한잔! 최고의 맛이구나~~ 지화자~

술에 알달달 취해갈 때즘 무렵 이 가리비 홍합탕이 속을 달래어주는데 이것만큼 좋은 것 없더라! 최고의 술한주들이 여기 다 모여있구나 하하!!

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안녕? 대파라오야!

오늘은 경주 황리단길에 방문했어!

너희들도 알다시피 황리단길은  무수히 많은 갬성까페와 맛집이 있다는 것을 말야!

대파라오 일행은 그중에 시즈닝이라는 곳을 갔다왔어!

황리단길 메인골목에 있으니 찾기는 어렵지 않을꺼야!

 

깔끔한 간판에 한옥으로 지어진 밥집. 디자인으로는 너무나 만족스러웠어!

시즈닝은 주말에 30분정도 줄서서 밥을 먹어야하지만, 대파라오 일행은 평일에 방문했기때문에 10~20분정도 걸렸던 것같아.

 

시즈닝 입구를 안내하는 트레인드 마크! ㅎㅎ 개인적으로 맘에 들었던 곳!

많은 사람들이 이 앞에서 사진도 많이 찍더라~

경주 답게 한옥스타일의 밥집. 개화기 느낌의 갬성 새로워~

경주하면 한옥스타일인데 타지역에서 볼수 없는 경주만의 스타일 갬성 확실히 나의 뇌리속에 기억남을 것 같아

아 시즈닝에서는 노키즈존으로 운영되고 있어.

안타깝지만 아이들이 있는 팀은 입장이 좋은 어려울 것 같아.

이점 고려했으면 좋겠어.

 

안에는 갬성 소품들로 구성되어있지.

 

천장에는 나무로 만들어진 지붕! 마치 오두막집 같은 느낌이었어!

 

대파라오의 일행이 주문한 메뉴는 크림파스타,라구파스타, 시그니처 시즈닝 파스타, 쿠로라이스, 프라운 라이스를 주문했지.

가격은 전반적으로 13,000원. 일반 고급 파스타 가격에 비해서 저렴한 가격을 자랑하는 이 맛집!

정말 칭찬해~

 

대파라오가 주문한 all food 완성~~

그럼 하나씩 시식에 대한 평을 남기도록 할께!

첫번째, 크림파스타.

고추기름을 낸 크림파스타라고 하지만, 로제파스타의 비주얼에 훨씬 가까웠음. 특별하지 않지만 평타정도 치는 맛이었음.

 

두번째  시즈닝 파스타

개인적으로 맛보면서 놀란 음식. 동남아 음식인 미고랭을 재해석한 파스타인데 동남아의 똠얌과 비슷한 소스를 이용한 것으로 서양과 동남아의 적절한 조화가 이뤄진 파스타가 아닌가 생각들었어!

 

세번째 라구 파스타.

기본적인 소스 토마토소스를 베이스로 하여 베이컨 토마토 파스타라고 하면 되겠다.

하지만 이곳에서는 토마토소스를 라구소스라고 하였는데 라구소스나 토마토 소스나 비슷하다고 보면된다.

라구파스타의 특징은 바로 이 미트소스에 들어있는 토마토소스인데 토마토소스의 그 감칠맛이 오감을 자극하는 게 아닌가 싶다.

한국에서의 대중적인 파스타는 크림파스타로 되었지만, 어렸을 때에나 기본적인 파스타 중하나는 바로 토마토파스타인데 그 감칠맛에 오랜동안 기억이 나는 것 같다.

네번째 프라운 라이스

이름한번 특이하다 하지만 이와같은 스타일에 음식은 마니 봐왔었다.

누구도 거부할 수 없는 새우와 칠리소스로 버무려진 소스에 밥 한숟갈 먹으면 입에서 살살 녹는다.

달달하고 매콤한 칠리소를 거부할 자가 누가 있으랴?

 

다섯번째 쿠로라이스

이때까지의 음식은 서양에서 동남아로 이동한 파스타를 맛봐왔다면 이곳은 스페인과 동아시아로 이동하는 맛을 보는 것과 같다.

쿠로라이스는 스페인산 흑돼지로 만든 일본식 돼지 덮밥이다.

아삭한 야채와 스페인산 흑돼지를 곁들은 덮밥. 특별한 경험이다.

 

황리단길에 수많은 맛집이 많지만, 대파라오의 입맛을 사로잡은 건 바로 이곳. 시즈닝.

동남아와 서양의 문화가 만난 헬레니즘 문화처럼 이곳의 음식들은 특별한 맛이었다.

가장 기억에 남은 음식은 시즈닝 파스타. 시즈닝파스타는 재방문해서 먹어보고 싶은 음식이다.

2018/12/13 - [파라오의 디저트] - [경주 / 황리단길 까페] 훌림목에서 쉬어가다.

2020/01/17 - [파라오의 식사] - [경주 황리단길 맛집]황리단길에서 피자 한입~

 

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