대파라오의 일상

안녕 대파라오야!

오늘은 월성동 맛집인 까망돼지에 놀러 갔지.

전에도 말했다시피 이쪽 동네는 먹거리 촌이라서 고기, 회, 커피숍 등이 몰려 있어서 거의 사람들이 북적거려.

조금 위쪽이나 아래쪽은 아파트 단지로 있다보니까 인접성도 좋은 것 같아.

이곳이 까망돼지집!

고기를 위한 세팅 완료.

이곳은 햄계란말이를 해주는데 정말 맛있더라! 맛있다고 하니 사장님이 무한한 서비스 해주시더라. 하여튼 꿀맛!

우리는 갈매기살 3인분 시켰어 가격은 1인분에 8,000원

그리고 진로소주 한잔 걸치기로 하였지!

친구야! 소주한잔 드루와~ 뙇!

이곳은 1차로 밥해결하고 2차로 술한잔하기에 딱좋은 곳인 것같아.

고기맛도 괜찮았고 무엇보다 사장님의 서비스가 좋았었어

안녕? 대파라오야!

오늘은 집근처에서 있는 어사출또라는 횟집을 갔다왔지!

횟감이 종류에 따라 만원씩? 바닷가도 아니고 이런 분지에서 만원이라는 가격은 본적이 없었지! 그래서 올만에 찐친이랑 술먹으러 갔지!

위치는

이곳이야!

이곳은 새로 먹거리촌으로 형성되어 있어서 금토에 사람이 젤 많더라구!

지금은 방학이니까 추운 겨울에도 사람들이 북적이긴 하더라 하하!

여름되면 아마 더많은 사람들이 오지않을 까 생각해.

여기는 입구고 들어가면 테이블이 엄청많아!

안타깝게도 룸으로 되어 있지는 않아서 조용하고 프라이빗한 장소를 제공하기에는 어려운 횟집이야.

메뉴판이니까 먹고 싶은게 있으면 시켜부러~

아! 회들은 따로 키오스크에 주문을 하면 회를 배달해줘

우리가 시킨 광어 10,000원

반찬들은 모두 셀프로 되어 있더라. 셀프 이용은 인당 1,000원

친구야 새로나온 금복주로 친구와의 우정도 다지고 좋구나~

그리고 주문한 1KG 바지락탕 10,000원

1KG라고 하지만 그렇지도 않은듯해보였음. 국물 맛은 괜찮았고 조금더 매운 맛을 먹고 싶으면 셀프대에서 청양고추를 넣어먹으면 더욱 칼칼한 맛을 먹을 수 있지.

국물을 어느정도 먹고 수제비가 먹고 싶어서 바지락탕에 넣어 끓였는데 바지락수제비로 변신!

이건 좀 내스퇄인듯!

친구들과 가성비 가격으로 술한잔하기에 좋은 장소인듯! 하지만 시끌벅적한 분위기에 셀프대 이용하는것을 싫어한다면 비추해요!

안녕? 대파라오야 오늘은 나의 서식지인 포항횟집을 소개하고자 해!

여러분도 알시다시피 포항은 죽도시장이 유명하잖아! 이곳에는 수많은 횟집이 있지!

죽도시장이 워낙 넓어서 그냥 회만 먹겠다고 오시는 사람들은 아무데나 끌려가기 쉽상이지!

그래서 대파라오가 추천하는 맛집 삼형제 식당을 소개 할까해!

포항 죽도시장에 위치하고 있어!

1년 안되지 싶은데 리모델링한 후 찾아가기 쉬우니 이름이랑 위치만 잘 기억해달라구 ㅎㅎ

횟집 입구이고 즐비한 해산물들의 싱싱함! 너희들 보고 있니?

대파라오 일행은 모듬회 자연산 모듬회 소자 70,000원을 주문했어!

간장게장을 비롯한 밑반찬들이 푸짐하고 이것외 계속 반찬이 들어왔어!

이러다 모듬회는 먹지도 못하고 집에 가는거 아닌가 몰라!

전복죽도 나오고 개불, 해삼 등등

기다리던 자연산 모듬회! 신선하고 쫄깃한 식감! 딱좋아 차만 안끌고 왔으면 소주한잔 각이었는데 조금 아쉽네용!

다음에는 소주와 회접시로 먹도록해야겠어요! 하하!

마무리는 매운탕! 마무으리~

안녕? 대파라오야 오늘은 대전 지하상가의 맛집인 오스하우스를 방문하였어!

여기가 대전지하상가의 오스하우스!
한조각에 1500원!
가격 실화냐?... 먹음직스런 피자가게에 많은 사람들이 줄지어 서있네요!
하지만 한조각씩 맛보는 것으로 금방금방 줄이 빠지네욤!
다음에는 내 차례~~

팍팍들어있는 치즈, 옥수수 , 갖은 야채... 1500원의 가성비 피자인 것 같다!
맛도 훌륭하다! 쭉쭉늘어나는 치즈 일반 피자보다 더 많이 들어있는 것같다.
도우는 팬피자형으로 볼수 있어 포만감을 느끼는 아이들의 최고의 간식으로도 손색없다! 대만족!

안녕? 대파라오야!

백종원 골목식당에 방영되었던 대전편 맛집을 소개할까해!
오늘 내가 간 곳은 박유덕의 막걸리를 마셔보는 것으로!!
박유덕의 막걸리는 대전중앙상가에 위치하고 있고
상가건물에 있어 구비구비 찾아가게되었지
덕분에 시장 구경도 좀하고 막걸리를 맛봤어!

백종원과 박유덕 사장님 입구 앞에 걸려있더라 ㅎㅎ

저기 보이는게 박유덕 사장님! 티비에서 보다가 실제보니 똑같아! 먼가 즐겁군 ㅎㅎ

대파라오 일행은 막걸리와 새우부추전을 주문했어!

새우부추전 6,000원
막걸리 5,000원

원래 막걸리 가격이 이랬나? 뭐... 사장님이 직접 고집으로 만들었으니 그려려니하지만 결코 아주 싸다라고 보기는 어렵네요.

750ml에 6000원 흠... 일단 한모금해보는 걸로~
일단 막걸리 맛이라는 확실히 다르다 맛이 세지않고 적당한 단 맛에 목넘김은 나쁘지 않네요!

하지만 전체적인 가격을 보기에는 결코 싼 것이라고 보기는 어렵고.. 여러가지 막걸리를 맛보고 싶어하는 분들에게만 추천해드려요.

안녕 대파라오야! 다들 크리스마스 잘 보내고 있지? 멜클! 멜클!

오늘은 대전의 새로운 맛집으로 뜨고 있는 슈니첼이라는 곳을 가보았어! 여기는 대전역 뒤편에 있는 소제동이라는 곳인데 급 부상하는 까페들과 맛집들이 생겨나고 있는 곳이지!

위치는 대전광역시 동구 철갑2길 16 에 위치하고 있어!

입구는 여기~

이곳 소제동의 건물들은 옛건물을 개조해서 만들어서 유리벽으로 된 건물들도 많이 있더라구!

슈니첼과 굴라쉬 돈스파이크로 인해 유명해서 엄청먹어보고 싶었는데 지인들 통해 대전에도 맛을 볼 수 있다는 점 이제 알았으! 하하!

이곳음식들은 슈니첼과 굴라쉬 메뉴로 되어 있구 함께 세트로도 주문이 가능해!

원래 세트 메뉴로는 가격이 22,000원에서 44,000원사이에 하지만.. 대파라오는 크리스마스에 방문해서 온리 세트 메뉴만 주문할 수 밖에 없었어..

심지어 세트메뉴도 이곳 슈니첼에서 지정한 메뉴들만 가능했었는데! 슈니첼종류중 한가지[플레인, 하와이안, 모짜렐라, 에그프라이 치즈], 굴라쉬, 샐러드[독일식 소세지감자,시그니처하우스 샐러드], 버터 밥또는 빵,에이드2잔 으로 구성되었어!

가격은 제일싼게 46,000원! 대구에서 올라온터라 엄청 기대했었는데 가격이 너무 창렬스럽더라.

같이 방문한 지인이 있어 그러려니  했지만 원하지 않은 에이드..사장의 마인드는 좀 아쉽더라. 

독일소세지 감자 샐러드와 슈니첼, 버터빵과 굴라쉬.

슈니첼 바삭한 식감에 딸기잼 소스를 발라 먹는 맛은 기름진 맛과 달달한 쨈의 조화는 좋았음. 돈가스만 맛봐왔던 대파라오로서는 신세계에 가까웠음.

소세지 감자 샐러드의 발사믹?또는 올라브 오일로 인해 느끼함을 잡아주는 것이 있었지만, 슈니첼의 기름진 것과 버터빵의 기름진 맛을 잡아내기는 어려웠음.

버터 빵을 찢어 굴라쉬에 찍어 먹은 맛은 훌륭했음. 그러나 굴라쉬의 재료중 감자... 슈니첼 음식에도 감자.. 샐러드에도 감자가 있어 강원도에서 있는 느낌을 받았음.

음식을 각자 봤을 때 봐줄 만 하나 전체적으로 봤았을 때 음식의 조화는 결코 좋다고 생각되질 않음.

대파라오가 식사를 마칠 때 무렵 46,000원의 가격으로는 훨씬 미달이라는 점, 조화적인 면에서도 미달. 마지막으로 머리 속에 떠오르는 것은 메인 메뉴가 아닌 감자인 것으로 생각 났음.

심지어 주변 식사하시는 분들도 죄다 남긴 것 감자였음.

슈니첼 또는 굴라쉬를 좋아하는 사람이라면 한번쯤 방문할 만하나 둘이상의 메뉴를 주문하는것은 강추하지 않음.

안녕? 대파라오야
오늘은 먹자골목을 가볼려구 해 대구에는 크게 닭똥집 골목, 곱창골목으로 유명한데가 있어.
이중에 닭똥집 골목을 방문하고자 해
가격과 맛도 혜자인 이곳!

일단! 닭똥집 골목입구를 들어가자구!
닭똥집 골목의 음식점은 거의 비슷해! 가격도 담합을 했는지 거진 똑같더라구! 거딜 가나 평타치니까 안심해!

그중에 대파라오는 꼬꼬하우스라는 곳에 방문했는데 말야!

이곳이야!
3대천왕 프로그램에서 백종원선생님이 방문한 곳!
치킨도 맛나겠지만 똥집 튀김이 메인이니 가기로해써!

메뉴판! 심플해! 대파라오는 반반똥집 대짜로 시켰지.
가격은 11000원.

양념똥집과 간장똥집.
여기서 특이한 건 고구마튀김이있다는 것.
너무 너무 맛있어! 맥주한잔과 튀김똥집 한입! 기막힌 조합이야!

마지막으로 시원한 맥주 한모금 올리면서~ 한 잔해!

안녕? 대파라오야!
오늘은 일반 까페에서도 많이 팔고 계란을 좋아하는 사람이면 거부하기 어렵다는 에그마요샌드위치를 만들어보았어.

기본 재료는 삶은 달걀, 모닝빵, 마요네즈, 약간의 소금과 후추, 버터, 디피하도록 파슬리 가루를 사용하였어.

먼저 계란부터 삶기로 해 계란은 냄비에 넣어 물에 살짝 잠길정도?에서 약불로 은은히 끓여부러!
계란 쉽게 깔려면 소금 쫌 넣으면 껍질 벗기기 수월하지!

완성된 삶은 달걀을 흰자 노른자 분리해서 노른자는 숟가락으로 으깨주고 흰자는 칼로 다져준다.
☆계란은 많이 다지면 다질수록 샌드위치의 극강의 맛이 나는 것 같아.
이후 약간의 후추 앤 소금으로 밑간 쳐주고 마요네즈를 섞일 정도로 뿌려서 비빈다.
이러면 속재료 완성!

모닝빵의 중간 부위를 커팅해서 약간의 버터를 발라주고 속재료를 넣고 데코해주면 완성이되는 거지!

요렇게!
맛은 거부할수 없는 맛이야!
버터를 안발라도 되지만 버터를 바르게되면 샌드위치에서의 극강의 풍미를 맛볼 수있지!

어서한번 만들어봐!